Dünya genelinde bazı bölgelerde oldukça yaygın olan durian meyvesi, Türkiye'de çok tüketilmeyen bir meyve.
Kendine has aroması ve tadıyla bilinen tropikal meyve durian, Güneydoğu Asya'ya özgüdür ve Malezya, Endonezya, Tayland ve Filipinler dahil olmak üzere bölgedeki birçok ülkede popülerdir. Bozulma durumunda oldukça kötü bir koku yayan durian meyvesinin özenle muhafaza edilmesi gerekiyor. Sert kabuğa sahip olan meyve iri ve dikenlidir. Kabuğun içinde kremsi, sarımsı içle dolu birkaç bölümü bulunur. İçli bölüm, hafif lifli bir dokuya sahip tatlı ve yumuşaktır. Genellikle tatlı, tuzlu ve hafif acı karışımı olarak tanımlanan benzersiz bir tada sahiptir. Doğal bir uyku hapı olarak kabul edilen durian meyvesi, triptofan adı verilen bir amino asit içerir. Bu asit melatonin ve serotonin salgılanmasını destekler. Uzun süreli uykusuzluk çeken kişiler için çok uygundur ve yatmadan bir saat önce yenilebilir. Ayrıca, manganez bakımından zengin durian meyvesi güçlü bir antioksidandır. Vücudun ihtiyaç duyduğu demir ve kırmızı kan hücrelerinin üretimini destekler. Kemik ve kas yapısını güçlendirir, hastalıkların oluşmasına neden olan durumları azaltır. Sinirleri yatıştırıcı etkisiyle epilepsi hastalarına da faydalı olabilir. Durian meyvesi, folik asit içeriğiyle motor hareketlerini geliştirir ve hücre yenilenmesine yardımcı olur.
Kozmetik ürünlerde de kullanılan durian, cildin parlaklığını artırır ve B vitamini kompleks grupları (B5 vitamini, B6 vitamini, B1 vitamini) bakımından zengin bir içeriğe sahiptir. Manganez açısından zengin olması sayesinde güçlü bir antioksidan olan durian meyvesi, vücut için birçok fayda sağlamaktadır. .
Gönder