Kahramanmaraş'ın coğrafi işaretli tescilli markası tarhana, Türkiye’nin yanı sıra tüm Avrupa ülkelerine de ihraç ediliyor. Kentte 5 bin kişinin istihdam edildiği tarhana sektöründe, sağlıklı ve lezzetli ürünler üretiliyor. Tarhana çeşitleri arasında cips, sofralık ve firik çeşitleri bulunurken, kent genelinde yıllık 25 bin ton tarhana üretiliyor. İç pazara 15 bin ton, yurtdışına ise 10 bin ton tarhana ihraç ediliyor.
Ümmet Güngör, tarhana sezonu hakkında şunları söyledi: “Dağdan topladığımız kekik ve Engizek Dağı’ndan gelen yoğurt ile tarhanamızı en güzel şekilde hazırlıyoruz. Farklı tatlarda hazırladığımız tarhanayı il içi, il dışı ve yurt dışına gönderiyoruz. ”.
Gönder